García, Ángela, A. Agudelo, A. Marín, y M. Monroy González. «Elaboración De Productos De Yacón En El Laboratorio. Práctica Pedagógic»a. Letras ConCiencia TecnoLógica, n.º 14, June 2019, pp. 33-41, doi:10.55411/26652544.146.