Elaboración de productos de yacón en el laboratorio. Práctica pedagógica (Ángela P. García, A. D. Agudelo, A. A. Marín, & M. F. S. Monroy González , Trans.). (2019). Letras ConCiencia TecnoLógica, 14, 33-41. https://doi.org/10.55411/26652544.146